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商品情報（丹波篠山産コシヒカリ） | ||
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商品名 | 兵庫県丹波篠山産コシヒカリ 精米（白米） |
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名称 | うるち精米 |
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原料玄米 | 使用割合 | 単一原料米 |
原産国 | 日本 |
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産地 | 兵庫県 丹波篠山市 |
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品種 | コシヒカリ |
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産年 | 令和4年産 |
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内容量 |
0.9kg(約6合)(精米後に計量) |
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精米時期 |
注文後精米 商品記載 上旬＝1日～10日 中旬＝11日～20日 下旬＝21日～末日 |
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保存方法 |
直射日光を避けて涼しい場所に保管してください ※密閉容器や食品保存袋等を使用した冷蔵庫への保管がおすすめです。 |
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賞味期限 |
精米時期から1か月程度を目安にお召し上がりください。 |
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販売者 |
ウエノファーム 兵庫県丹波篠山市明野151-5 TEL：079-506-6023 |
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商品情報（丹波篠山産丹波黒大豆） | |
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商品名 | 兵庫県丹波篠山産丹波黒大豆（乾燥） |
名称 | 大豆 |
原産国 | 日本 |
産地 | 兵庫県 丹波篠山市 |
品種 | 丹波黒 |
産年 | 令和4年産 |
内容量 |
Mサイズ150g |
保存方法 |
直射日光を避けて涼しい場所に保管してください 長期間の保存の場合は冷蔵庫への保管がおすすめです。 |
賞味期限 |
産年から翌年の秋ごろまでを目安にお召し上がりください。 |
販売者 |
ウエノファーム 兵庫県丹波篠山市明野151-5 TEL：079-506-6023 |
パッケージにつきまして
旭化成ホームプロダクツ株式会社から販売されている「Ziploc®」に袋詰めしてお届けします。
ふっくら美味しい黒豆ご飯
お正月の煮豆だけじゃない、黒豆の美味しい食べ方をお試しください。
大粒で食べ応えのある黒豆ごはんは、小豆ごはんと栗ごはんの中間のような風味と食感です。
旬のお野菜やきのこ、鶏肉、油揚げなどと合わせ、炊き込みご飯にしても美味しく召し上がれます。
農家のおっちゃんの 簡単黒豆ご飯の作り方
米・・・3合
乾燥黒豆・・・75g
塩・・・小さじ1
酒・・・大さじ2
※炊きたいご飯の量に合わせて、材料は適宜調整します
米1合につき、黒豆25gが目安です
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1.黒豆をざるに取り、洗って水を含ませます
なるべく優しく、表面についた白い薄皮の残りなどを落とします。
洗い終わったらボウル、タッパーなどに入れて水にひたし、6時間から一晩ほど水を含ませます。
水は黒豆がひたひたにつかる程度、また漬け終わった後の水は捨てずに、炊飯するときの水として使用します。
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2.お米を洗って、調味料、黒豆、水を炊飯器にセットします。
お米を洗ったら、お塩、お酒、黒豆を入れます。
水は普段のご飯3合炊きの場合と同量ですが、黒豆を漬けていた水を優先的に使用します。
余る様なら捨て、足りない様なら水を足します。
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3.炊飯します。
後は普段通りに炊くだけです。
炊き上がったら軽く混ぜれば出来上がりです。